Le Flavour Blaster Foamer 120 ml est un mousseur pour cocktails et cafés. Cet émulsifiant crée une mousse stable façon velours sans blanc d'œuf. La formule vegan sans goût convient aux sours, espresso martini et desserts.
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Flavour Blaster Foamer : mousseur pour cocktail 120 ml
Le mousseur Flavour Blaster Foamer s'ajoute au shaker à raison d'une pipette par verre. Le flacon de 120 ml permet environ 120 à 240 préparations selon le dosage. La mousse se forme en secouant comme d'habitude.
La formule reste sans goût ni odeur pour garder l'arôme du cocktail. Elle remplace le blanc d'œuf et l'aquafaba.
Émulsifiant vegan pour mousse stable
Cet émulsifiant d'origine naturelle convient aux régimes vegan. Il donne une mousse velours régulière pour sours et espresso martini. La texture tient aussi sur cafés glacés, mocktails et desserts.
Mousse cocktail sans œuf pour bar
La mousse sans œuf simplifie le service et limite le gaspillage. Le produit s'utilise au shaker ou avec les systèmes type NitroPress. La conservation est plus simple que les œufs frais.
Caractéristiques
Flacon 120 ml, environ 120 à 240 verres
Dosage jusqu'à une pipette par serve
Formule vegan aux ingrédients naturels
Sans goût ni odeur
Mousse velours stable pour cocktails et cafés
Gamme: Foamer
Usage: sours, espresso martini, cafés, desserts
Dosage: jusqu'à une pipette par verre
Modèle: Foamer 120ml
Régime: vegan
Variante: 120 ml
Rendement: 120 à 240 verres
Composition: 100% ingrédients naturels
Nom courant: émulsifiant
Type de produit: mousseur cocktail
Vendeur: Barissime
Questions fréquentes
Cela change-t-il le goût du cocktail ?
Non, la formule est sans goût ni odeur.
Combien de verres avec un flacon ?
Environ 120 à 240 verres selon la mousse recherchée.